
اولیک اسید
اولئیک اسید (Oleic Acid): اولئیک اسید (Oleic Acid) یک اسید چرب تکاشباع و جزء روغنهای امگا-9 است که به شکل مایع روغنی زرد کمرنگ تا مایل به قهوهای و در برخی نمونهها بیرنگ دیده میشود. این ماده در آب نامحلول بوده ولی در متانول و سایر ترکیبات آلی به خوبی حل میشود. منابع طبیعی آن شامل روغن زیتون، کلزا و روغن هسته انگور هستند و به دلیل غیرسمی بودن، جایگزینی مناسب برای چربیهای مضر محسوب میشود. مشخصات کلی محصول موارد استفاده توضیحات تکمیلی فرمول شیمیایی: C18H34O2 دسته: روغنهای امگا-9 حالت فیزیکی: مایع روغنی، زرد کمرنگ تا مایل به قهوهای محلولیت: نامحلول ... ادامه مطلب









